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【ワシントン州/Spokane】NUDO「Spicy Miso Ramen and Gyoza(panfly)」 [ラーメン]




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ラーメン、餃子、うどん、焼鳥など、日本でおなじみのメニューが並ぶお店、NUDOです。
ラーメンバーガーというオリジナルな食べ物もありますので、興味のある方はぜひ。
上記のメニューが並びますが、味はかなり独創的です。
アメリカ人向けの味付けになっているのか、はたまた日本インスパイア系のアメリカ料理なのか、そんな印象を受けました。

餃子は頼むと調理方法を尋ねて来ます。
スチームとパンフライどちらにしますか?と。
日本で馴染みの焼き餃子は後者のパンフライです。
餃子のタレは甘口でたぶん蕎麦つゆです。
醤油ではありません。
みそラーメンは油揚げが入っていたり、日本では味わえない独創的なテイストとなっていました。

★お店の詳細はYelpで



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タグ:ラーメン
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