【札幌／中島公園】鴇の家「味噌ラーメン+特製味付けたまご」 [ラーメン]
偽ハマっ子 in SAPPORO!!!!!
今回は地元の人がおいしいラーメン屋さんがある、と紹介されたので行ってみました。
その名も「鴇の家」。
すすきのの中心街からはちょっと離れたところにあります。
どちらかと言うと中島公園の方が近いかな。
なんでも塩ラーメンがおいしい、との情報でしたが、札幌ラーメンと云えば味噌！
という頑なな意思があったので、味噌ラーメンを頼んでみました。
…ただ、味噌ラーメンが好きなだけだったりもしますが。
で、ついでに特製味付けたまごをトッピングしてみました。
それが写真のラーメンです。
肝心の味の方ですが、これが評判通りのおいしさ。
塩ラーメンがおいしいという事からなのか、味噌ラーメンではありますが、塩ベースっぽかったです。
塩ラーメンに味噌が加わったと云ったところでしょうか。
口当たりは塩のピリリとした感じがあり、その後味噌の香りが鼻をつきます。
これが、本当においしかったです。
トッピングのたまごは、スープの味を引き立たせる為か、思った程そんなに味が付いている訳ではありませんでした。
今度札幌に行った時にはぜひ塩ラーメンにチャレンジしてみようと思います！
★お店の詳細は食べログで
タグ：ラーメン
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